TAHU TUNA maknyus ala Dewi
Bahan :
500 gr Daging tuna Fillet
50 gr Es Batu ( sekitaran 3-4 cube)
Tahu, jumlah bisa menyesuaikan ukurannya.
12 sdm Tepung Tapioka
1 butir Putih Telur
2 sdt Garam (pengalaman pke 1 sdt kurang Asin)
2 sdt Merica Bubuk
1 sdt Baking Powder
3 siung Bawang Putih
Kaldu bubuk atau penyedap secukupnya
Secukupnya Daun bawang
Minyak goreng
Langkah-langkahnya:
- Potong daging tuna kecil-kecil lalu masukkan kedalam food processor/blander/ chopper sedikit demi sedikit, giling sampai halus, masukkan bawang putih, dan es batu secara bertahap
- Setelah tuna sudah halus masuk kan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, baking powder Proses lagi sampai tercampur rata dan bener2 halus, terakir tambah kan daun bawang , aduk sampai rata
- lalu siapkan tahu yang sudah digoreng, belah tengahnya, setelah itu ambil adonan tuna secukupnya. San masukan adonan ke dalam belahan tahu, isi tahu sampai penuh ya. lalu tangkupkan perlahan, lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air pada kukusan dengan api sedang saja, setelah keluar uapnya baru tata tahu diatas kukusan, lalu kukus kurang lebih 25 menit/ sampe matang.
- Dinginkan tahu tuna yang sudah matang terlebih dahulu, sebelum menyimpannya di dalam lemari es. Atau bisa juga langsung digoreng untuk disajikan.
- Untuk menggorengnya, gunakan minyak yang cukup untuk merendam tahu. (tahu tuna ini cocoknya dimakan pas kondisi hangat)
REKOMENDASI PRODUK MURAH
1.Alat Penghalus Daging dan bumbu diskon 51%
https://shp.ee/r2p8bf5
2.Pisau Dapur Set DISKON 73%
https://shp.ee/ymu7cs5
3.Rak piring DISKON 63%
https://shp.ee/j9mgz65
4.Tempat Bumbu DISKON 62%
https://shp.ee/dnisdu5
5. Panci set wajan DISKON 64%
https://shp.ee/een3c65
6.Spatula Set diskon 91 %
https://shp.ee/tn92ax5
7. Kukusan diskon 89%
https://shp.ee/qkcjgx5
Kalau mau pedas tinggal ditambah cabe rajang halus campur dengan adonan isi. Bisa juga mencocolkan tahu tuna dengan saos pedas atau memakannya dibarengi cabai.
